במסגרת שיתוף פעולה בין עיריית הוד השרון, התזונאית העירונית וצוות קיטו מרום, יצאנו לדרך עם פרויקט מרגש שנועד לשפר את תזונת הילדים בגני העיר – שילוב סלק מבושל בארוחות הצהריים.
הסלק, שמוכר בזכות צבעו העז ותרומתו הבריאותית, זכה להתלהבות מצד הילדים שנחשפו לטעם חדש ולא מוכר. צוותי החינוך שלנו שמחו לראות את הסקרנות והשיחות שהתעוררו סביב המנות החדשות.
בעינינו, פיילוט זה הוא הרבה מעבר לתוספת תזונתית. הוא דרך להוביל שינוי בתפיסת האוכל אצל ילדים, ללמד אותם להעריך מזון בריא ולפתח טעמים מגוונים.
